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猪肠衣的感官特征
发布时间: 21-07-02

猪肠衣的感官特征

成品肠衣应该薄而透明,无破损,色淡黄,无异味,量码、分级后符合规定的要求。半成品肠衣色泽分为五种:“上三色”为白色、乳白色、淡粉红色,“下两色”为黄白色、灰白色,以“上三色”品质为佳。

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